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東泰酒業,帝中海,高爾夫會員酒
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2021-07-30更新
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貴州茅臺鎮
產品產地
貴州茅臺鎮東泰酒業帝中海高爾夫會員酒
醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優雅細膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。當然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復合體。
這種香味又分前香和后香。 所謂前香,主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點的酸性物質組成,對呈味起主要作用,是空杯留香的構成物質。茅臺酒是這類香型的楷模。
根據國內研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時,首先聞到幽雅而細膩的芬芳,這就是前香;繼而細聞,又聞到醬香,且
夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且57天不會消失,美譽為空杯香,這就是后香。
前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。
貴州茅臺鎮致力于喜慶宴酒和聚會宴酒 老酒 產品的開發、生產、品牌推廣為一體的多元化酒業公司。公司一貫秉承"人格品德立本,客戶利益至上,產品質量達嚴,誠信厚道為先"的合作原則。并遵循"實實在在為客戶謀求利益,一心一意為客戶創造發展"的服務理念。公司員工始終堅持"認認真真做事,踏踏實實做人"的精神而凝聚力量。貴州東泰酒業有限公司傳承百年醬酒文化,其生產坐基地落于赤水河畔茅臺鎮7.5平方公里醬酒核心產區之內,與國酒茅臺隔河相望。廠房占地面積近50畝,共有窖池300多個,容量凈重200余噸的原酒儲存罐50個,年生產高端醬香基酒3000余噸,同時繼承了中國白酒傳統的基礎釀造工藝和原理外,更是把燒坊所特有獨門絕技應用到燒曲的制作過程中。即生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。大曲在發酵過程中溫度高達90℃,比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類,形成以耐高溫產香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。故高溫堆積發酵法也被同行業認為是中國白酒生產敞開式發酵的經典之作!幸福人生,品味百事興!
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貴州省仁懷市茅臺鎮東泰酒業招商
2020-03-17 17:42
2020-03-17 17:40
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